Banja la saumoni limaimiridwa ndi mitundu yosiyanasiyana ya nsomba. Koma zamtengo wapatali mu ndondomeko zamalonda ndi chum ndi pinki nsomba . Nsomba ziwirizi zimakhala zofanana kwambiri. Komabe, njira zawo zosiyana zimachokera ku chidziwitso cha mankhwala ndi caviar. Pofuna kusokoneza nsombazi kapena kuzindikira chinyengo cha wogulitsa m'kupita kwa nthawi, muyenera kudziŵa kuti ndi zotani zomwe mungadziwe mwachindunji - chum pamaso panu kapena pinki nsomba.
Kodi pali kusiyana kotani pakati pa pinki lasale ndi chum salimoni?
Tiyeni tiyambe ndi mitundu yambiri ya mtundu wa salimoni - pinki lasale. Nsomba iyi ili ndi kuwala kowala ndi nsalu yabuluu. Koma pakapita nthawi, mtundu umasintha. Mimba imayamba kutulutsa chikasu kapena chobiriwira, ndipo kumbuyo kumakhala imvi. Mbali yodziwika ya nsomba ya pinki ndi kupezeka kwa mdima waung'ono kumbuyo ndi mchira.
Nsomba iyi ndi yaing'ono kwambiri. Nsomba ya pinki imakula mofulumira kuposa chum salmon. Izi ndi chifukwa cha zakudya zake: ndi zochuluka komanso zambiri-calorie. Chifukwa cha ichi, nyama ya pinki nsomba imadziwika ndi kuchulukitsitsa kachuluka ndi mafuta okhutira.
Chiwerengero cha chum salmon ndi pafupifupi kakang'ono kawiri. Mitundu imeneyi ndi yaikulu kuposa nsomba ya pinki. Asanayambe kubala, ili ndi mtundu wa siliva wowala kwambiri. Panthawi ya kusungidwa kwa caviar, mtundu umasintha kukhala wakuda, ndipo magulu akuluakulu a mtundu wofiira amaonekera pambali mwa nsombazo. Nyama ya chum salmon ndi yabwino kwambiri. Ndibwino kuti anthu ayang'ane chizindikiro chawo.
Choncho, mungathe kusiyanitsa ketu ndi nsalu ya pinki:
- Muyeso. Keta ndi yaikulu kwambiri.
- Ndi mitundu. Keta ali ndi hue ya siliva, nsalu ya pinki - kuwala ndi nsalu yabuluu.
- Malingana ndi kukula kwa mamba. Mu chum ndizokulu kwambiri.
- Malingana ndi kusagwirizana kwa nyama. Mu chum imasiyanitsa ndi chikondi ndi kusowa kwa mafuta.
- Malingana ndi caviar. Mu chum izo ndi zazikulu kwambiri, zowala.
Ndi chiyani caviar bwino, chum salimoni kapena pinki nsomba?
Caviar ndi zokoma zomwe zimayamikiridwa padziko lonse lapansi. Zimakhala zathanzi komanso zimapindulitsa ndi mavitamini ambiri ndi mchere. Caviar ndi chum salmon ndi humpback saluni ali ndi phindu lofanana komanso zakudya zabwino kwambiri.
Komabe, roe saumoni roe ndi woyamikira kwambiri. Ali ndi mbewu zing'onozing'ono, zokoma kwambiri komanso zosakhwima. Pulosi ya salasi imatengedwa kuti ndi yabwino kwambiri pa chiŵerengero cha mtengo / palatability / phindu.
The caviar ya salum salimoni ali ndi mafuta ambiri, omwe amakhudza kukoma kwake. Mazira ndi owopsa komanso owopsa. Koma izi zimapatsa mwayi woti asunge nthawi yatsopano ndipo asafalikire.