Kuchuluka kwa makilogalamu mumkaka mwachindunji kumadalira zomwe mafuta opezekawo ali. Chizindikiro ichi chikhoza kukhala chosiyana osati kwa mitundu yosiyanasiyana ya mkaka, yomwe ingagulidwe mu sitolo, komanso kwa chilengedwe, chopangidwa ndi nyumba. Malingana ndi zakudya zomwe ng'ombe imalandira, mkaka ndi mafuta okhutira amasiyana. Kuchokera m'nkhaniyi, muphunziranso kuchuluka kwa makilogalamu a mkaka wa mitundu yosiyanasiyana.
Mu mkaka wanu muli makilogalamu angati?
Mkaka wophika mkaka ndi mankhwala othandiza kwambiri, makamaka pankhani ya mkaka watsopano, womwe umateteza mavitamini ndi mchere. Mafuta a mkaka woterewa amatha kusiyana, kuyambira 3.2 mpaka 5-6% peresenti, ndipo malinga ndi izi, caloriki zimasiyana: kuyambira 56 mpaka 80 kcal pa magalamu 100 a mankhwala.
Zimandivuta kunena kuti mafuta omwe amapezeka mkaka ndi, kupatula ngati mutapereka kwa labu. Komabe, ngati mutagula katundu wa banja kuchokera kwa munthu wodalirika, ndiye m'mabuku operekedwa ndi kuyendera kwaukhondo, zizindikiro za mankhwala ziyenera kuwonetsedwa.
Chifukwa cha mtengo wa caloric wa mkaka wopangidwa ndi nyumba, mankhwalawa ayenera kugwiritsidwa ntchito mosamala pamene ataya thupi, ndipo ndi bwino kudya m'mawa.
Ndi mkaka wangati mu mkaka wochokera ku sitolo?
Mkaka ndi mankhwala owonongeka, ndipo opanga mawonekedwe ake enieni amatha kuupanga m'chilimwe "phukusi". Izi ndizitsulo zotsika mtengo, zomwe zimakuthandizani kuti muzindikire mwatcheru mankhwalawa chifukwa cha mtengo wake wotsika. Mitundu ina yonse imalandira chithandizo chapadera, chomwe chimapangitsa moyo wa alumali.
Pali mitundu yosiyanasiyana ya mkaka: zonse (zachibadwa, zokhala ndi mafuta 2.5-3.2%) ndi zowonjezera (zikhoza kukhala zosiyana mafuta). Kawirikawiri, mkaka wokhala ndi mafuta okwanira 2.5% uli ndi mtengo wa calories 52, ndipo 3.2% - 56 kcal.
Palinso mkaka wokhala ndi mavitamini okhutira kwambiri (6%), kalori yomwe imakhala yochuluka kwambiri - 90 kcal pa 100 g Momwemonso, mankhwala opangidwa ndi thanzi amawotcha mkaka ndi mafuta osachepera 5%, omwe ali ndi 67 kcal.
Ma caloriki okhuta mkaka ndi 31 zokha.
Mkaka wokwanira ndi wotsika mtengo ndipo umakondedwa ndi zokometsera zambiri, zomwe zimapezeka ndi njira ya shuga. Mkaka wamakono wamakono uli ndi makilogalamu 271 kcal, ndi mankhwala, omwe amadziwika kuti "8.5% mafuta" - 328 kcal. Mkaka wotsika kwambiri, wokhala ndi shuga - mtengo wotsika mtengo komanso wamadzi, ndipo mtengo wake wa caloric ndi 259 kcal pa 100 g. Pamene kutaya thupi, katundu wa mzere uwu kuchokera ku zakudya ndibwino kuti asiye.