Lero, nkhani zathu za momwe tingakonzekereke keke yeniyeni "Spartacus." Mchere wodabwitsa uwu udzakudodometsani inu ndi chikondi chake ndi kukoma kodabwitsa.
Keke yapamwamba "Spartacus" molingana ndi GOST - chophimba choyambirira
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 325 g;
- mafuta - 0,5 packs;
- shuga granulated - 190 g;
- wokondedwa - 90 g;
- soda osati hydrated - 1.5 teaspoons;
- ufa wophika - supuni 1;
- koka ufa - 90 g;
- mazira awiri a nkhuku;
- kirimu ndi mafuta 10% okhudzidwa ndi keke;
Kwa kirimu:
- mkaka wa evaporated - 380 g;
- mkaka wonse - 220 ml;
- ufa wa tirigu - 135 g;
- nkhuku zazikulu mazira - 2 ma PC.;
- batala, osauka - 220 g;
Kwa glaze:
- chokoleti - 150 g;
- kirimu - 120 ml.
Kukonzekera
Mosiyana ndi maphikidwe ena, kumene mtanda wa chofufumitsa umakonzedweratu, kake "Spartacus" tidzakonzekera kirimu choyamba. Timadula mazira ndi ufa wokwanira, ndikuwunikira mkaka ndi mkaka wosakaniza, wothandizira whisk, ndikuuika pamadzi osamba. Kutenthetsa misa, kupitiliza kusakaniza, kufikira utakula, kenako kuchotsa kutentha ndi kuzisiya pansi pamalo onse. Pambuyo pake, ikani batala wofewa wa firiji yamkati mu mbale ndikuyamba kumenya ndi chosakaniza. Pochita izi, timayika kirimu chophika chophika m'magawo ang'onoang'ono ndikukwaniritsa mapangidwe ofanana.
Kenaka pitirizani kukonzekera keke "Spartacus" ndikupanga mtanda wa mikateyo. Sakanizani mu mbale ya nkhuku mazira ndi shuga, uchi ndi batala mafuta ndi malo pamadzi osamba. Kutentha misa kwa mphindi zisanu ndi ziwiri, kuyambitsa, ndiyeno kuonjezera koloko ndi kutentha kwa maminiti ena asanu ndi awiri, osasiya kuyambitsa. Pambuyo pake timapewera ufa wosakaniza, ufa wa koka ndi ufa wophika ndi kuphika pa mtanda wofewa mu kapangidwe ka pulasitiki. Timapukuta mpira ndi kuziyika mufiriji m'thumba kwa ora limodzi.
Patapita nthawi, timagawaniza mayesero asanu ndi asanu ndi asanu ndi atatu mpaka asanu ndi atatu ndipo timagwiritsa ntchito gawo limodzi la zikopa, ndikuphimba ndi filimu ya chakudya. Kuphika mikate mpaka kukonzekera kwa mphindi zitatu kapena zinayi. Kuti tichite zimenezi,
Pamene mukuwotcha, sungani mosamala mikate yopangidwa ndi zikopa zatsopano, promazyvaya nthawi yomweyo pamwamba pake ndi kirimu, pewani pamphepete, kuti mupewe kwambiri razmokaniya ndi kukongoletsa ngati m'mbali.
Gawani zowonongeka mu chiwerengero chofunikira cha magawo ndikugwiritsanso ntchito mwapadera kuti mukonzekeke mikate, kupatula pamwamba. Lolani mankhwalawa azizizira mufiriji kwa maola angapo.
Pambuyo pake, sungunulani chokoleticho, sunganizani ndi kirimu mpaka mutayika bwino ndikuphimba mkate "Spartacus" ndi glaze. Timakongoletsa mchere wokondweretsa.