Pafupifupi m'mawa uliwonse a Italiya iliyonse imayamba kupanga khofi ya latte. Chakumwa cha khofi ndi kuwonjezera mkaka chimaonedwa ngati chachikhalidwe ku Italy. Ndipo pa nthawi yomweyi sikuti ndi khofi chabe ndi mkaka, koma chikhalidwe chonse komanso luso la kupanga khofi. Zosakaniza zazikulu za zakumwa zazikulu ndi espresso yamphamvu ndi mkuntho wa mkaka. Ngakhale ngati mulibe mwayi wokhala ndi espresso panyumba, ndiye kuti mungagwiritse ntchito khofi ina yamphamvu, kupatula kwa American. Chinthu china chaching'ono cha pakhomo ndi chakuti mu galasi muyenera kutsanulira chithovu kuchokera mkaka choyamba, chomwe chiyenera kukhala choda kwambiri, ngati kirimu yameta, ndipo pokhapokha mutatha, perekani mofatsa mu khofi yotentha. Izi ziyenera kuchitidwa kuti khofi isagwirizane ndi thovu. Pokhapokha mumakhala ndi latte weniweni. Tikufuna kukupatseni maphikidwe amtundu komanso osati mapepala, ngati kupanga khofi.
Momwe mungapangire latte?
Zosakaniza:
- espresso - 30ml;
- mkaka - 150 ml.
Kukonzekera
Choyamba, konzekerani espresso. Thirani khofi pansi, kapena thumba lapadera la espresso mu makina a khofi, omwe ali ndi ntchito yopanga espresso. Lembani ndi madzi. Chifukwa chake, muyenera kupeza ndalama zokwanira za espresso. Kutenthetsa mkaka, koma usawamweke. Izo ziyenera kukhala zitenthedwa. Whisk mkaka kuti ukhale ndi mpweya wonyezimira ndipo mwapang'onopang'ono uzitsitsa chithovu mu galasi lalitali. Thirani utoto wochepa wodutsa pamwamba pa khoma la galasi la espresso. Chithovu chanu chiyenera kukhala pamwamba, ndi khofi pansi. Ngati shelefu ikuwombera bwino amaika espresso kuchokera pamwamba, ndiye munachita bwino. Mukhonza kutumikira latte ndi timapepala tating'onoting'ono.
Chipinda chachitsulo
Mofanana ndi khofi ina yamtundu uliwonse, ndi latte yomwe imatchedwa chilimwe - chimbudzi chozizira. Izi ndizofunikira kwa okonda khofi omwe sangakwanitse ngakhale tsiku lopanda kumwa, koma salekerera khofi yotentha m'nyengo yozizira. Mphepete mwa ayezi imakonzedwa mofulumira komanso mophweka ngati latte wamba.
Zosakaniza:
- espresso - 30ml;
- mkaka - 150ml;
- chokoleti chokoleti;
- wosweka.
Kukonzekera
Ikani madzi oundana mu galasi ndikuonjezerani mkaka wozizira ndi madzi a chokoleti. Pang'onopang'ono kutsanulira mu espresso m'mphepete mwa galasi. Ikani udzu mu galasi ndipo ayezi-latte ndi okonzeka. Kuwonjezera pa madzi a chokoleti, mungagwiritse ntchito mankhwala ena onse - khofi, vanila, zipatso.
Kodi mungapange bwanji pakhomo?
Mosakayika, kuphika latte si vuto kwa iwo omwe ali ndi makina apadera a khofi komanso ngakhale mkaka wa mkaka. Koma, mwatsoka, sikuti aliyense ali ndi zipangizo zoterozo, ndipo nthawizina mumafuna kupanga malo omwe mumawakonda panyumba. Makamaka pazimenezi, tikukuuzani za njira yokonzekera makofi a khofi kunyumba.
Zosakaniza:
- khofi - mbewu 9;
- madzi - 30 ml;
- mkaka wonse - 150 ml.
Kukonzekera
Kuti mupange espresso yokonzeratu, tengani nyembazo ndikuzisakaniza pang'ono. Thirani khofi yatsopano yomwe ikugwiritsidwa ntchito ku Turkey ndikudzaza ndi madzi ozizira. Valani pang'onopang'ono moto ndi kuphika mpaka chithovu chiyamba kuwuka. Pambuyo poti chithovu chiyamba kuwuka, chotsani khofi pamoto ndikutsanulira kupyolera mu sieve kupita mu galasi lalitali. Kodi kuphika mkaka. Mkaka umatentha, umatentha kwambiri. Koma musachiwiritse. Sakani mkaka bwino ndi whisk kuti mupange chithovu chakuda. Mkaka otsalawo umatsanulira pang'onopang'ono ku espresso, ndipo kuchokera pamwamba mumapanga mkaka wokonzedwa bwino.
Pokonzekera lattes musaiwale kuti chinthu chachikulu mu khofiyi ndi chiwerengero choyenera cha khofi ndi mkaka: 1: 3. Pachifukwa ichi, ganizirani kuti thovu limayambanso.