Masiku ano kupanikizana kwa nkhuyu ndi zokoma kwambiri. Sikuti ndi zokoma zokoma, komanso zothandiza kwambiri! Lero tikukuuzani momwe mungaphike.
Kodi kugwiritsa ntchito kupanikizana kwa nkhuyu ndi chiyani? Choyamba, kupanikizana kwa nkhuyu kuli ndi mavitamini ambiri, ndi manyuchi, omwe amabedwa kuchokera mabulosiwa, amagwiritsidwa ntchito ngati mankhwala ofewetsa tuvi tolimba. Chachiwiri, zipatso za nkhuyu zimathandiza kwambiri mu matenda a mtima wamtima, chifukwa cha potaziyamu. Komanso nkhuyu zili ndi chitsulo chochuluka, chomwe chili chofunikira kwambiri kuti magazi amwazire magazi. Kupanikizana kupangidwa ndi nkhuyu bwino kumachotsa kutentha ndi kubwezeretsa mphamvu. Tiyenera kuzindikira kuti chipatso ichi chimatsutsana ndi anthu omwe akudwala matenda a shuga, kuperewera kwa matenda kapena matenda ena a m'mimba.
Kodi mungakonzekere bwanji kupanikizana kwa nkhuyu?
Anthu ambiri amadzifunsa okha momwe angachitire kupanikizana ndi nkhuyu? Chinsinsi cha kupanikizana uku ndi kosavuta. Ganizirani nanu njira zina zosangalatsa.
Choncho, kuphika kukoma kwachikale, muyenera kutsatira njira yotsatira yopangira kupanikizana kuchokera ku nkhuyu.
Zosakaniza:
- nkhuyu - 1 makilogalamu;
- shuga - 1 makilogalamu;
- madzi - 300 ml;
- citric acid - kulawa.
Kukonzekera
Kwa jams, ndi bwino kusankha zipatso zosakanikirana, zowala, chifukwa mdimawo uyenera kudula peel, chifukwa ndi wovuta kwambiri. Choyamba muyenera kutsuka nkhuyu, ndondomeko, kuchotsa mchira mwamsangamsanga ndi kuzibaya m'malo amodzi ndi chophimba. Timapyoola kuti nkhuyu iphike mkati. Kenaka, tsitsani madzi mu poto la enamel ndikuupaka pamoto. Madziwo ataphika, tsanulirani nkhuyu zisanayambe ndikuphika kwa mphindi 10. Timatenga madzi otentha ndikutsuka bwino ndi madzi ozizira. Timafalitsa zipatso pa thaulo louma ndikusiya kukhetsa.
Pamene nkhuyu ikuwuma, muyenera kupanga madzi kuti apange kupanikizana kwa mtsogolo. Tengani poto, kutsanulira 300 ml ya madzi ndikuwonjezera 1 kg shuga. Timayika pamoto ndikusuntha mpaka iyo imakhala yambiri. Yonjezerani nkhuyu ndikuphika kwa mphindi 40 - 45. Nthawi yophika imadalira kukhwima kwa nkhuyu yosankhidwa. Ngati poyamba unali wobiriwira, ndi bwino kuphika nthawi yayitali, ndipo ngati chipatsocho chikapsa, chikwanira kwa mphindi 35. Kwa mphindi zingapo kumapeto kwa kuphika, timaphatikizapo asidi a citric kuti alawe ndikusakaniza zonse bwinobwino. Muzitsulo zowonongeka kale timasintha chifukwa cha kupanikizana, kudzazani ndi madzi ndi kuphimba ndi zids. Zothandiza komanso zokoma kupanikizana kwa dzinja ndi okonzeka!
Kupanikizana ndi nkhuyu ndi mandimu
Ngati simukukonda kupanikizana kwambiri, ndipo simudziwa kuphika kupanikizana kuchokera ku mkuyu wowawasa, ndiye Chinsinsi ichi chiri makamaka kwa inu.
Zosakaniza:
- nkhuyu - 1 makilogalamu;
- shuga - 1 makilogalamu;
- madzi - 300 ml;
- mandimu - 1 pc.
Kukonzekera
Timaphika kupanikizana koyambirira kwa nkhuyu, zomwe zimapezeka pamwambapa. Pamapeto pake, onjezani mandimu yokongoletsedwa. Ndi madzi ndi mandimu omwe amachititsa kuti vinyowo azikoma ndi fungo. Kupanikizana uku kumakhala kofatsa, osati kokoma komanso koyambirira kwa kukoma.
Kupanikizani kuchokera ku nkhuyu ndi makoswe
Zosakaniza:
- nkhuyu - 1 makilogalamu;
- shuga - 1 makilogalamu;
- hazelnut - 100 g.
Kukonzekera
Timatenga nkhuyu zosonkhanitsidwa ndi mabulosi aliyense timayambitsa mapulusa otukuka. Timagona ndi shuga ndikuchoka tsiku, kotero kuti nkhuyu imapereka madzi. Timayika pa moto, timabweretsa kwa chithupsa, ndipo timaphika pang'onopang'ono kwa mphindi 45, monga kupanikizana koyambirira. Kenaka timayika zitsulozo mitsuko ndi kuziyika. Eya, onetsetsani kuti musiye kupanikizana.
Tikukufunirani tiyi yokoma ndi kupanikizana kokoma kwa nkhuyu!