Munthu aliyense wachiwiri amayamba m'mawa ndi khofi. Wina amakonda kapangidwe kamodzi kokha, ndipo wina amangozindikira kokha kwenikweni. Alipo anthu omwe tsiku lonse amazimwa khofi imodzi ndipo amakhumudwa makamaka chifukwa cha kusowa kwa madzi otentha pafupi pamene mukufuna kupanga zakumwa zomwe mumazikonda ndikumasuka pang'ono. Zinali mu mkhalidwe umenewu kuti chimfine cha khofi chachitsulo chinakhazikitsidwa panthawiyo. Zakumwazi, ngakhale kuti dzina lachifalansa (lopweteka - kukwapulidwa) ndichi Greek chokha, chomwe panthaŵi yake chinadza ndi Chigiriki chimodzi chodziŵika bwino, pamene paulendo sakanatha kupeza madzi otentha. Kwa nthawi yaitali iye ankasokoneza khofi yake ndi madzi ozizira, mpaka mphukira yamtunda komanso yowonjezereka inkauka.
Kodi kuphika frappe?
Buku lachigiriki lachigwirizano lachi Greek ndi lowala ndipo likupezeka kwa aliyense kunyumba yemwe ali ndi khofi yosavuta. Mu Greece, pokonzekera zakumwa izi pali wothandizira wapadera ndi mbale pamapeto, mungagwiritse ntchito mthunzi wamba, ndipo ngati simungathe, muzimenya khofi ndi supuni. Tsono: mungapange khofi ya frappe bwanji?
Zosakaniza:
- kanthawi kofiira;
- shuga;
- madzi;
- mkaka;
- chisanu.
Kukonzekera
Thirani khofi ndi shuga mu galasi lalitali, malingana ndi malo omwe mumakonda komanso maswiti mumakonda khofi. Onjezerani supuni ya tiyi ya madzi ndikugunda bwino mpaka mawonekedwe a thovu. Thirani ayezi kukhala khofi, yonjezerani mkaka komanso kuchuluka kwa madzi. Ikani udzu ndikusangalala ndi khofi yanu.
Kwa iwo amene akufuna kukhala ndi zakumwa zolimba, zimapangidwa ndi kapu ya khofi yochokera ku espresso iwiri.
Frappuchino
Zosakaniza:
- kutumikira kwa espresso;
- mkaka - 100 g;
- shuga - supuni 1;
- ice - 200 g.
Kukonzekera
Thirani zitsulo zonse mu blender ndi kusakaniza mpaka zinyenyesheni zabwino zikupangidwa. Thirani zakumwa zotsirizidwa mu galasi lamtali ndikutumikira ndi udzu. Ngati mukufuna, mukhoza kukongoletsa khofi ndi kirimu chokwapulidwa. Mukhozanso kuwonjezera ma caramel kapena chokoleti madzi kuti asinthe.
Kafi imawomba ndi ayisikilimu
Zosakaniza:
- espresso - 30ml;
- vinyo ayisikilimu - 50 g;
- Kofi - 1/4 tsp;
- chokoleti - 20 g;
- sinamoni;
- chisanu.
Kukonzekera
Sakanizani ndi blender ya espresso, ayisikilimu, kakale ndi whisk mpaka yosalala. Kenaka onjezerani ayezi ndi kumenyana kachiwiri mpaka chithovu chowoneka chikuwonekera. Thirani chovalacho mu galasi lalitali ndikukongoletsa ndi sinamoni ndi chokoleti. Kutumikira ndi udzu. Chakumwa chotere sichidzasiya aliyense.