Aliyense amakonda mapepala popanda kupatulapo. Makamaka omwe mayeserowo ndi ofooka, ndi kudzazidwa kuli. Timakumbukira chophika cha pie chokoma ndi chokoma ndi uchi.
Kudya ndi maapulo ndi uchi
Zosakaniza:
- wokondedwa - 100 g;
- ndimu - zidutswa 0.5;
- maapulo - zidutswa zitatu;
- shuga - 100 g;
- batala - 5 tbsp. makuni;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- ufa - 1 chinthu;
- ufa wophika - supuni 1;
- mchere - uzitsine;
- masamba mafuta.
Kukonzekera
Kuti mupange chitumbuwa ndi uchi, tenga maapulo, peel, kudula mu magawo anayi, kuchotsa pakati, mbewu ndi kudula mu magawo. Mu saucepan kutsanulira Finyani mandimu, uchi ndi kuvala ofooka moto. Onjetsani maapulo, kuphika kwa mphindi pafupifupi 15, osaiwala kusuntha. Kenaka chotsani supu ku mbale ndikusiya kuziziritsa. Nthawi ino, saga shuga ndi grated pa chabwino grated rind ya mandimu ndi batala mpaka yosalala. Kenaka pitani mazira ndikusakaniza bwino. Mu osiyana mbale, kutsanulira ufa, kuwonjezera kuphika ufa ndi kupeta. Ndiye, nthawi zonse oyambitsa, mosamala kutsanulira ufa mu shuga osakaniza. Fomu yophika mafuta abwino ndi mafuta a masamba ndi kufalitsa pa mtanda mtanda wathu. Kuchokera ku manyuchi ndi supuni timatenga maapulo ndi wogawidwa kufalikira kuchokera pamwamba, ndikukanikiza pang'ono. Timayika nkhuni mu uvuni wa preheated kufika 200 ° ndikuphika kwa mphindi pafupifupi 50. Phiri la apulo linathera ndi uchi kutsanulira madzi otsala, ozizira ndi kuchotsa mosamala. Timagwiritsa ntchito tebuloyi mu mawonekedwe otsekemera pamodzi ndi tiyi yotentha.
Lenten amadya mtedza ndi uchi
Zosakaniza:
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- wokondedwa - 2 tbsp. makuni;
- madzi - 1 chinthu;
- mtedza - zinthu 0,5;
- mafuta a masamba - zinthu 0,5;
- sinamoni - 0,5 tsp.
- mandimu - chidutswa 1;
- ufa wophika - 10 g;
- ufa - 2 tbsp.
Kukonzekera
Mu saucepan kutsanulira madzi ofunda, masamba mafuta ndi kuwaza shuga. Ife timavala moto wofooka, utenthe pang'ono. Kenaka yikani uchi, oyambitsa ndi wiritsani kwa mphindi zingapo mpaka shuga utasungunuka kwathunthu.
The chifukwa osakaniza udzathiridwa mwaukhondo mu mbale, kuwonjezera kuphika ufa, mandimu, sinamoni, zest ndi mtedza akanadulidwa. Gwiritsani bwino kusakaniza zonse ndi pang'onopang'ono kutsanulira mu ufa. Mkate uyenera kukhala ngati kirimu wobiriwira wowawasa, koma panthawi yomweyi ndi ufulu kugwa supuni.
Pezani mafuta a keke ndi mafuta a masamba, afalitse mofanana ndi mtanda ndikuutumiza ku uvuni wa preheated kufika 180 ° C kwa mphindi pafupifupi 40. Kumapeto kwa nthawi ino, timatulutsa nthiti yokonzeka ndi uchi, kuzizizira, kuziyika pa mbale ndikuzikongoletsa ndi ufa wa shuga.