Bagels ali ndi kupanikizana

Chinsinsi cha bagels ndi kupanikizana chimadziwika kwa ife kuyambira ubwana. Kulowera kumalo odyetsera kudzakuthandizira maphikidwe oiwalika a zokometsetsa izi, zomwe takusonkhanitsani m'nkhaniyi.

Chinsinsi cha bagels ndi kupanikizana

Zosakaniza:

• mkaka - 350ml;
• mafuta - 110 g;
• ufa - 550 g;
• yisiti yowuma - 3 tsp;
• shuga - 6-7 tbsp. makuni;
• dzira - 1 PC. + 1 yolk;
• mchere - uzitsine;
• rasipiberi kupanikizana;
• ufa wosakaniza.

Kukonzekera

Musanayambe kukonza mapepala okhala ndi kupanikizana, kanikeni kapu ndi mkaka (tenga supuni 5 kuti tiyike yisiti) pa mbale ndikuyika mafuta mmenemo. Tikudikirira batala kuti asungunuke, kenako kuchotsani mkaka kuchokera pamoto ndikuusiya kuti uzizizira.

Mkaka wosankhidwa umathandizanso kutentha, kuwonjezera supuni ya shuga ndi kusungunula yisiti. Timayesa ufa mu mbale yakuya ndikupanga "bwino" pakati pa ufa. Mu "chitsime" muthe mkaka woyaka ndi mafuta ndi mkaka ndi yisiti, komanso gwiritsani dzira ndikuwonjezera shuga.

Timasakaniza chirichonse ndi mphanda, ndipo mwamsanga pamene mtanda ukhala wokwanira zotanuka, uyambe kuupaka ndi manja ako. Phizani mtanda ndi thaulo lamadzimadzi ndikuchoka kutentha kwa mphindi 40, kenako tigawike mu magawo atatu ofanana, omwe amachotsedwa mu gawo lochepa. Timagawanika katatu kokhala katatu pamlingo waukulu umene timayikapo supuni ya kapezi, kapena kupanikizana. Timayendetsa matayalawo ndikuyiyika pa tepi yophika. Aliyense roguelik ndi jamu lajeremishi amapaka mafuta ndi yolk ndipo amaika mu preheated mpaka madigiri 180 pa 15-20 mphindi. Fukuta zitsulozo ndi shuga wofiira musanayambe kutumikira.

Ma cookies ochepa ndi kupanikizana

Zosakaniza:

• ufa - zinthu 2 1/2;
• margarine - 200 g;
• kirimu wowawasa - 200 g;
• soda - pamwamba pa mpeni;
• shuga - theka la zana;
• kupanikizana;
• dzira - 1 PC.

Kukonzekera

Choyamba ife tikupukuta ufa mu mbale yakuya ndi kuzipera ndi margarine wofewa. Onjezani zotsatirazi zosakaniza zosakaniza soda kirimu wowawasa ndi shuga. Sakanizani mtanda wofewa ndi wothandizira, kenaka muziphimbe ndi filimuyi ndipo mupite kwa ola limodzi mu furiji. Mkate utakhazikika umagawidwa mu magawo anayi, omwe amangiriridwa mpaka mamita mamilimita. Timagawaniza gawolo m'magawo 8, pambali pazomwe timayika pa supuni ya jam. Dulani mtanda uliwonse mu bagel.

Asanapange rogaliki ndi kupanikizana ayenera kuthiridwa ndi dzira lopangidwa, kuti athe kutentha kwambiri mu mawonekedwe omwe anamaliza. Lembani zikhomo mu uvuni wokonzedweratu kwa madigiri 200 kwa mphindi 20-25.