Chia ndi chilankhulo cha ku Spain, chomwe chimakonda anthu okhala ku Latin America ndi odyetsa zakudya chifukwa cha zakudya zambewu. Tsopano pali zofalitsa zambiri zofalitsa zomwe zimanena kuti chozizwitsa ichi chikuthandizira kwambiri kuchepetsa kulemera. Kuchokera m'nkhani ino mudzaphunzira zomwe phindu lenileni la mbewu za chia.
Kuwongolera mbewu za chia
Zomwe zimapangidwa ndi mbewu za chipani cha Spanish zimaphatikizapo zinthu zambiri zopindulitsa zomwe zingakhudze mwachindunji njira za kulemera kwa thupi. Zina mwa zinthu zothandiza, mukhoza kulemba zotsatirazi:
- mafuta omega-3 ndi omega-6, omwe amathandiza kuti kuyeretsa mitsempha ya magazi ndikupangitsa kuti magazi aziyenda bwino;
- Mbeu za Chia ndi 25% fibrous , zomwe zimawathandiza kutsuka bwino matumbo ndi ziwalo zonse zopanda pake, kukonza chimbudzi ndi kuthetsa zinyalala;
- Chlorogenic acid ndizofanana zomwe zimapangitsa khofi wobiriwira kutchuka - imathandizira kuti mafuta athamangidwe akuwotha panthawi yophunzitsidwa.
Ndibwino kuti adziwe kuti amayamikira mbewu za chia komanso kuti amatha kutupa, kupeza phindu lambiri komanso kuwonjezeka kawiri. Izi zimakuthandizani kuti mupereke lingaliro lodziletsa komanso kuchepetsa zilakolako zopweteka.
Caloric zili ndi mbewu za chia
Tinkakhulupirira kuti zakudya zonse zomwe zimayesedwa kuti zisawonongeke, zikhale ndi calorie yochepa. Komabe, mu nkhaniyi lamulo ili silikugwira ntchito: 100 magalamu a mbewu amawerengera 486 kcal. Mwa awa, mapuloteni 16.5, mapiritsi 30.7 a mafuta ndi magalamu 42 a chakudya.
Poziteteza, ziyenera kukumbukiridwa kuti zimayenera kudyedwa ndi zing'onozing'ono. Kuti tifotokoze, tiyeni tione kulemera kwa mbewu:
- mu supuni 1 - 8 g wa mbewu za chia;
- mu supuni 1 masentimita 25 a mbewu za chia;
- mu galasi imodzi ya magalamu 230 a mbewu za chia.
Mulimonsemo, gwiritsani ntchito nyemba za chia kuti zisawonongeke komanso mosamala. Ndi bwino kukaonana ndi dokotala musanawagwiritse ntchito.
Zomera za mbewu za chia
Tinayang'anitsitsa mwatsatanetsatane za mbeu za chia, ndipo izi zimathandiza kuweruza kuti zina mwazinthu zabwino zochepetsera thupi zidzakhalapobe. Komabe, izi sizikutanthauza kuti ndikwanira kuzidya kuti zichepe. Kukhalapo kwawo mu zakudya zanu sikungathe kupirira ndi zopitirira muyeso zomwe timapeza pamene tikudya, kudya zokoma, ufa kapena mafuta.
Choncho, zakudya zimayenera mulimonsemo, ndipo mumataya thupi pa zakudya zoyenera popanda mbewu iliyonse. Zingagwiritsidwe ntchito ngati njira zina, ngati pali chikhumbo choterocho.
Mbeu za Chia ndi Dukan
Mu zakudya za Dukan, mbewu za chia zimaloledwa kudyedwa, komabe, monga chitsimikizo chachikulu cha mchere, dokotala amalimbikitsa kuti asagwiritse ntchito iwo konse, mu mbewu ya fulakesi. Zili ndi katundu wothandiza ndipo ndizovuta kwambiri. Komabe, chifukwa cha izo, n'zotheka kuyambitsa kayendedwe ka miyala mu impso, ndipo sikuletsedwa kuzigwiritsa ntchito movomerezeka.
Kodi mungagwiritse ntchito bwanji mbewu za chia kuti zisawonongeke?
Mbeu za Chia zingagwiritsidwe ntchito m'njira zambiri, chifukwa kulawa sizowonekera. Amakhulupirira kuti ngati muwaonjezera ku chakudya, mukhoza kudzipangira okha theka la gawo lozolowereka, ndipo izi zidzakhala zokwanira, chifukwa zimapangitsa kuti muzimva bwino. Komabe, mawu awa satsimikiziridwa panthawiyi.
Pofuna kutaya thupi, ndibwino kugwiritsa ntchito mkaka wowawasa mowa wothira supuni ya supuni ya chia kwa kadzutsa. Njira yomweyi idzapulumutsa madzulo njala pambuyo pa chakudya chamadzulo, komanso imayenera kudya ngati chakudya chokoma masana. Ndi bwino kusakaniza mbeu ndi kefir kapena yogwedezeka yogurt pasadakhale, maola ochepa musanayambe kugwiritsira ntchito - izi ziwalola kuti zivule.
Chonde dziwani kuti mankhwalawa saloledwa kugwiritsidwa ntchito ndi mavuto alionse ndi tsamba la m'mimba makamaka makamaka poizoni ndi kutsekula m'mimba.