Kukoma kowala ndi kosauka ndi fungo lokoma la vinyo wotentha mulled kudzakuwotcha iwe utatha chilonda cha autumn kapena yozizira kuyenda kapena kukhala kowonjezera kuwonjezera pa pikisoni yachisanu. Anzanu kapena achibale anu angayamikire zomwe akufuna kuchita, chifukwa palibe njira yabwino yothetsera vutoli m'nyengo yozizira. Kwa omvera ana kapena omwe samamwa mowa, mukhoza kupereka mowa wosamwa mowa, m'malo mwa vinyo ndi madzi a apulo.
Timapereka maphikidwe pokonzekera vinyo wa mulled kunyumba kuchokera ku vinyo wofiira ndi woyera, komanso mosiyana ndi osamwa mowa, zakumwa zokometsera zokometsera.
Kodi mungaphike bwanji osamwa mowa mopaka vinyo kunyumba?
Zosakaniza:
- mphesa - 950ml;
- madzi osungunuka - 260 ml;
- apulo - 0,5 zidutswa;
- lalanje - 1/4 ma PC.;
- mandimu - 2-3 wedges;
- cloves - 4-5 masamba;
- tsabola onunkhira - 4-5 nandolo;
- Ginger, nthaka yowuma kapena youma - 0,5 tsp.
- zoumba - 50 g;
- wokondedwa kapena shuga granulated - kulawa.
Kukonzekera
Madzi oyeretsedwa amayaka kwa chithupsa, kuwonjezera shuga kapena uchi kuti alawe, kuponyera clove, nandolo ya tsabola wotsekemera, ginger wonyezimira, ochepa ochapa zoumba ndi kuwalola kuti uwiritse mphindi zitatu kapena zisanu. Seti ya zonunkhira sizofunikira ndipo zingasinthe malinga ndi zomwe mumakonda. Mukhozanso kuwonjezera timatabwa ta makadhimamu, tubs kapena sinamoni, kapena m'malo mwawo ndi kukoma kwanu ndi zonunkhira zoperekedwa ndi recipe.
Sakanizani madzi osungunuka ndi madzi, onjezerani magawo a apulo, pepala lalanje ndi magawo a mandimu, kutentha kutentha kwa madigiri makumi asanu ndi awiri mphambu makumi asanu ndi atatu.
Pokonzekera timatsanulira zakumwa zonunkhira pamagalasi ndipo tikhoza kutumikira.
Kodi mungakonzekere bwanji vinyo wa mulled wochokera ku vinyo wofiira kunyumba?
Zosakaniza:
- vinyo wofiira 750 ml;
- madzi osankhidwa - 75 ml;
- apulo kapena malalanje - 0,5 ma PC.;
- cloves - 4-5 masamba;
- Zindikirani - panizani;
- nthaka ya ginger - 10 g;
- 1 cinamoni stick;
- shuga granulated - 20 g.
Kukonzekera
Mu mphika wokhala ndi tinthu tating'onoting'ono timatsanulira madzi ophwanyika, onjezerani cloves, nutmeg, ginger pansi, ndodo ya sinamoni ndi kutentha kwambiri kwa chithupsa. Kenaka chotsani kutentha ndi kuzisiya pansi pa chivindikiro kwa mphindi khumi. Komanso fyulani msuzi kupyola zingapo zigawo za gauze, kuwonjezera vinyo, shuga, zidutswa za apulo kapena lalanje ndi kutenthetsa chisakanizo pa sing'anga kutentha. Kutentha, timatsatila kutentha kwa vinyo wambiri. Sitiyenera kupitirira madigiri makumi asanu ndi awiri, mwinamwake kukoma kwake sikudzawonongeka. Timaperekanso chakumwa kuti tiime, titaphimbidwa ndi chivindikiro kwa mphindi khumi, ndipo tikhoza kutumikiranso pamagalasi kapena makapu a ceramic.
Mulled vinyo wa vinyo woyera kunyumba
Zosakaniza:
- vinyo woyera - 950 ml;
- madzi osankhidwa - 75 ml;
- maapulo - 0,5 zidutswa;
- lalikulu lalanje - 1 pc.;
- cloves - 1-2 masamba;
- timbewu tatsopano kapena zouma - 1 nthambi;
- ndodo ya sinamoni - zidutswa 1-2;
- Mchenga wa shuga - 75 g kapena kulawa.
Kukonzekera
Kuchokera theka lalanje Finyani madzi, ndipo theka la otsala lidulidwe mdulidwe. Timakhalanso oyeretsa ndi kudula kakombola ndi apulo ndi kuyika mu chidebe ndi pansi. Timatsanulira madzi a lalanje, vinyo, kuponyera clove, ndodo ya sinamoni, sprig ya timbewu timene timasambira shuga ndikusaka moto wochepa. Kutenthetsa misa, kuyambitsa, mpaka kutentha kwa madigiri osapitirira makumi asanu ndi awiri, ndiye kuikani ndi chivindikiro ndi kulola izo brew kwa mphindi khumi. Kenaka likani vinyo wa mulled, liwatsanulire pa magalasi, azikongoletsa ndi magawo a lalanje ndi ndodo ya sinamoni ndipo akhoza kutumikira.