Mmodzi wa oimira dzungu banja, woyenera kusamala, ndi dzungu batternat sikwashi, amatchedwanso dzungu-spaghetti kapena mtedza. Zili zofanana kwambiri ndi mitundu yayikulu ya mtundu uwu, koma pali kusiyana kwakukulu kochokera kwa iwo.
Kodi chokopa cha dzungu n'chiyani?
Dziko lakale lachimera ichi ndi North America. Mu arsenal ya anthu ammudziko muli maphikidwe ambiri ophikira kansangwe, ndipo aborigines a malo awa amagwiritsira ntchito kwambiri mu mawonekedwe ake, omwe adapatsidwa dzina. Squash ya dzungu ndi maonekedwe awiri - oval ndi mawonekedwe a chibonga. Mtundu wachiwiri wakale unagwiritsidwa ntchito popanga zitsulo zamadzi.
Chifukwa cha ubwenzi wapamtima ndi zukini, zamagazi zamkati zimakhala zosiyana kwambiri ndi zachibadwa. Zimakhala zowala (nthawi zina pafupifupi zoyera), osati zokoma kwambiri, zimakhala ndi kukoma kwa nutty kapena vanilla. Zokonzedwa, sizomwe zimagwirizana, koma zimatha kuphulika, kukhala zofiira, zofanana ndi spaghetti. Chifukwa cha makhalidwe onsewa, mkati mwa dzungu la squash ndilobwino kuphika ndi kutentha, ndipo limatha kuthira mchere ndikupanga kupanikizana .
Mbewu zake zimatchuka kwambiri. Kuonjezera apo, ndizokoma kwambiri ndipo zimawoneka ngati mtedza, komanso zothandiza kwambiri, popeza zili ndi vitamini E, mapuloteni, mafuta, salt amchere (makamaka kukhalapo kwa nthaka mchere).
Posachedwapa, mtundu wa mini sikwashi unapangidwa, ndipo zipatso zake sizingawonjezere magalamu 300, chifukwa choti akhoza kuphikidwa kwathunthu.
Kulima Masamba a Msuzi M'munda
Poyamba, sikwashi inakula mwakuya kwambiri,
Chokoti cha sikwashi ndi bwino kukula pa trellis, pomwe idzadzikoka yokha, kukondwera mthunzi wa zomera zoyandikana nawo.