Mapiko ndi limodzi mwa magawo okoma kwambiri komanso okondedwa kwambiri a nyama ya nkhuku. Tsopano n'zosavuta kupeza mapiko omwe ali ndi mapepala ogulitsa, omwe mungathe kukonzekera chotukuka chabwino (mwachitsanzo, ndicho chomwe mukufuna). Mitundu ya zakudya izi ndi zabwino kwa maphwando ndi abwenzi, picnik kapena kusonkhana ndi mowa.
Mapiko a nkhuku owotchedwa mu msuzi wa soya
Zosakaniza:
- nkhuku mapiko - 1 makilogalamu;
- adyo - 5 malonda;
- Zakudya zonunkhira (tsabola wofiira ndi wakuda wakuda, cloves, coriander, etc.);
- mpiru okonzeka ;
- Vinyo woyera amakhala amphamvu - 50 ml;
- nkhuku yochuluka;
- mafuta a sesame - 2 tbsp. makuni;
- msuzi wa soya ;
- mandimu.
Kukonzekera
Konzani msuzi wosakaniza: Finyani madzi kuchokera ku mandimu ndikusakaniza ndi wopunduka adyo, mpiru, soya msuzi ndi zonunkhira mopanda malire.
Timadula phiko lililonse la nkhuku ndi ziganizo zomveka - mbali zing'onozing'ono ndizokazinga. Mafupa oopsa kwambiri, mwina sitikusowa, ndizomveka kuwalola kukonzekera msuzi.
Timayika mbali ya mapikowo mu msuzi kwa maola awiri (ngakhale bwino - pa 4). Musanayambe kuwotcha, muyenera kufotokoza mwapang'onopang'ono mapiko a mapikowa kuti asakhale ndi adyo. Msuzi wotsalirawo ukuphatikizidwa ndi vinyo ndikusankhidwa mu mphika wosiyana kupyolera mufupipafupi.
Ndi zokoma bwanji kuphika mapiko a nkhuku mu poto yophika?
Choyamba, tiwotchera mapiko a mapiko a frying pankhani yotentha kwambiri, kenako tidzakhala ndi chakudya chochepa.
Mafuta a nkhuku amamizidwa mu poto yowonjezera ndi kuwonjezera mafuta a sesame - izo zimapanga kukoma kwake.
Mbali za mapiko ake mwachangu zimakhala zokongola mpaka mtundu wokongola wa golide wofiira umapangidwa.
Lembani msuzi ndi mapiko ambiri, kuchepetsa moto ndikuphika pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20.
Mapiko oyandikana ndi a Ruddy amawoneka okongola kwambiri, timagwiritsa ntchito mowa wosangalatsa kwambiri.
Mwinanso, pambuyo pa mapiko a nkhuku amachotsedwa mu msuzi, akhoza kukazinga
Pokonzekera kumenyana, timagwiritsa ntchito nkhuku mazira ndi kuwonjezera kwa wowuma, msuzi wa msuzi ndi / kapena mowa wambiri. Sakanizani ndodo ndi mphanda, musati muzikwapula.
Kuwotchera ndiko motere: mu mbale ndi batter, timatenthetsa mapiko ena ndipo timayaka mu ufa wa chimanga, kenaka timayika mafuta mu poto yamoto. Ndiye kuchepetsa moto ndi kuonetsetsa kuti chirichonse chiri chokazinga.