Zakudya zokazinga za nyama zofiira kapena nkhuku, zimalimbikitsidwa kuti azigwiritsa ntchito vinyo wofiira . Kuti muwulule bwino kukoma kwa chakumwa ichi, muyenera kumusankhira mbale zabwino. M'nkhaniyi mudzadziŵa magalasi osiyana siyana kwa vinyo wofiira, komanso mudziwe kuti ndi zinthu ziti zomwe zingakonzedwenso pazokonzera za vinyo.
Chikhalidwe cha magalasi pansi pa vinyo wofiira
Mbali yamakono ya magalasi a vinyo kwa vinyo wofiira ndi kukula kwakukulu kwa mbale ndi mwendo wautali wautali. Muwonekedwe, iwo akhoza kufanana ndi apulo kapena tulipu, ndiko kuti, chidebe chomwe vinyo amatsanulira, chiyenera kukhala chakuya ndi chozama. Gawo lalikulu kwambiri la galasi liri pansi pa mbale, yomwe nthawi zambiri imatchedwa "mphika-mimba."
Chifukwa cha mawonekedwe awa, kukoma kwa vinyo wofiira, kutulutsa mpweya wabwino, kumawululidwa bwino, ndipo kununkhira kumakhudza kwambiri.
Mitundu ya magalasi kwa vinyo wofiira
Mitundu yambiri yosiyanasiyana ya vinyo wofiira, imatchula mitundu yambiri ya magalasi, yomwe idakonzedwera makamaka chakumwa ichi. Koma makamaka iwo amagawidwa m'magulu awiri, omwe aliwonse adzafotokozedwa mwatsatanetsatane:
- Gulu loyamba ndi Bordeaux. Iwo ndi galasi lokhala ndi maziko ochepa, malo aakulu ndi bezel tapered. Oyenera vinyo ndi kuchulukitsidwa kwa tannins, monga Cabernet Sauvignon kapena Fran, Merlot.
- Gulu lachiwiri ndi Burgundy. Magalasiwa ali ndi mbale yochulukirapo, pamwamba pamtundu wapamwamba ndi belize wochuluka. Ndibwino kuti tigwiritse ntchito mavinyo ndi acidity mkulu ndi timene timannan. Izi zikuphatikizapo Pinot Noir, Burgundy ndi zizindikiro zina zofiira zakale.
Maonekedwe a magalasi osiyana amalingalira za vinyo wachinyamata. Iyenera kukhala galasi laling'ono la vinyo lokhala ndi mapiri okongoletsedwa, kukumbukira za rosebud yomwe ikuphuka.
Kuti athe kumwa zakumwa zosiyanasiyana, ndi bwino kugula magalasi a vinyo wofiira ndi woyera.