Patsiku la chitetezo cha ana, Pasitala kapena February 23, mukhoza kusangalala ndi nyumba yanu ndi kulenga kokongola kwambiri.
1. Mazira owongolera mitundu
Pochita izi, kuphika mazira ophika kwambiri, kudula iwo theka ndi kutulutsa yolks. Sakanizani 150 ml madzi ozizira ndi madontho atatu a zakudya ndi supuni 1 ya viniga ndi kumiza mapuloteni okonzeka mu chisakanizo mpaka mthunzi womwe ukufunidwa utha. Ndipo tsopano ingokanizani yolks ndi mayonesi ndikuyikeni pa dzira halves.
2. Jolly Frozen Yogurt
Kuti mupeze njira imeneyi, m'pofunika kusakaniza yogagrt yachigiriki ndi uchi (kulawa) ndi mtundu wa zakudya (mtundu wochuluka - mtundu wochuluka kwambiri), ndi kufanikizitsa kukonzekera pa zikopa mothandizidwa ndi thumba la pulasitiki losakanizidwa. Ndipo tsopano lekani pepala lamasamba ambiri mufiriji kwa mphindi 40-60.
3. Ma coki wobiriwira
Kuti mupeze zofunika izi:
- 200 magalamu a shuga;
- 200 magalamu a nyemba zosapsa;
- 60 ml ya madzi shuga;
- 1/8 supuni ya tiyi ya mchere;
- Supuni 2 madzi;
- Supuni 2 batala;
- Supuni ya supuni ya vanila;
- Supuni 1 yaiwisi ya chakudya chofiira.
Sakanizani shuga, mtedza, madzi, madzi ndi mchere muzama wakuda-mipanda saucepan ndipo, oyambitsa zonse ndi silicone spatula, kubweretsa kwa chithupsa. Pambuyo pake, chotsani wophika ndi kuwonjezera batala, dafi yofiira ndi vanila mumsanganizo wotentha. Onetsetsani misa mpaka mafuta atungunuka, ndiyeno muzisiye. Kusanganiza kokha utakhazikika mpaka madigiri 55 mpaka 60 Celsius, tumizani izo ndi supuni ku pepala lokonzedwa kale. Musaiwale kuti mukulumikiza zokopa zotsirizidwa mu filimu ya chakudya kuti mupewe kutuluka.
4. Zosangalatsa zam'madzi
Zakudya izi zingakhale zofunikira pa pulogalamu ya ana onse. Ndipo chofunikira kwambiri, izi zimafuna kabukhu kakang'ono kokha, mtundu wa zakudya komanso, pakali pano, phukusi lalikulu la marshmallow.
5. Chikho cha mvula
Chinsinsi cha chozizwitsa ndi chophweka - onjezerani dye wofiira wofiira mu 1/3 wa mtanda wa keke ndikuusuntha ndi supuni kuti mupange phala. Ndipo tsopano, popanda kusungunula, yonjezerani ufa wofikira ku chiyeso chotsaliracho. Zokonzedweratu zopangidwa ndi ma muffins zowonjezera zowonjezereka zikhoza kuvekedwa ndi zikopa zazikulu zochokera ku vanila.
6. Ma coki a utawaleza
Kuti muchite izi muyenera kutero:
- 340 magalamu a batala;
- 300 magalamu a shuga;
- Mazira onse awiri;
- 2;
- Supuni 4 za supuni ya vanila;
- 2 supuni ya tiyi ya mchere wa almond;
- 500 magalamu a ufa;
- Supuni 1 ya mchere;
- Supuni 1 yophika ufa.
Mu mbale yayikulu, mosakanikirana kusakaniza ndi chosakaniza utoto wosakaniza ndi shuga. Pamene akupitiriza kumenya, onjezerani mazira, yolks, amondi ndi vanila Tingafinye. Mu chosiyana mbale, kusonkhezera ufa, mchere ndi kuphika ufa ndi pang'onopang'ono kuwonjezera izi osakaniza ku batani batala ndi shuga. Onetsetsani, koma musati mudandaule.
Ndipo tsopano patukani mtanda wotsirizidwa mu zidutswa zisanu ndi chimodzi ndikujambula mu utawaleza. Ndi bwino kugwiritsa ntchito utoto wa gelisi, womwe umapereka mithunzi yowoneka bwino kwambiri. Ikani mtanda mufiriji kwa maola 1-2, kenaka muupange m'mapepala oonda. Pulogalamu iliyonse yophimba iyenera kutsukidwa mufiriji. Pogwiritsa ntchito zigawo zosiyana pa keke ya utawaleza, zikulumikizeni mu cellophane ndikuziyika kwa kanthawi m'firiji. Dulani chimanga m'magawo ndikuphika utawaleza womaliza mu uvuni wokonzedweratu kutentha kwa madigiri 170-180 Celsius kwa mphindi 6-10.
7. Zokongoletsera za keke
Ingomatizitsani zinyumba za mapepala a keke mu njira ya utoto ndi kuwalola kuti ziume.
8. Zophika Zomupsa ndi Lollipops
Zosakaniza:
- 350 ml ya vodika;
- mtundu wa chakudya cha gel;
- 450 magalamu a makandulo a maswiti;
- makapu (mwa njira iliyonse);
- galu (mwa njira iliyonse).
Nkhuni zokongoletsera ziyenera kukonzekera, osachepera tsiku limodzi musanayambe kuphika mikate. Kuti muchite izi, mu chidebe chachitsulo, gwirizanitsani vodka ndi supuni ya teyi ya teyi ndikusakaniza bwino mpaka mtundu wofanana. Ikani mapuloteni ang'onoang'ono a kristalo mumtambo, muviike mu vodka kwa masekondi pang'ono ndikukweza, kuti madziwo asambe. Zithunzi zapangidwe ziyenera kuikidwa m'modzi umodzi pa pepala lophika lomwe lili ndi pepala lokhala ndi zikopa ndi kusiya usiku. Kuti mupange mithunzi pang'ono, muyenera kuyamba ndi njira yothetsera, pang'onopang'ono kuwonjezera peyala. Koma mtundu uliwonse uyenera kuyanika padera.
Konzani makapu malinga ndi njira yanu. Pamene makotomali omalizira akuzizira pansi, mukhoza kuyatsa. Kwa kwathunthu utakhazikika makapu, glaze imagwiritsidwa ntchito ndi wosanjikiza 1-1.3 cm wandiweyani. Tsopano azikongoletsa mwatsopano glaze ndi pinki pinandi, kuwaza ndi madzi pang'ono ndikusiya kuti uume kwa mphindi khumi ndi khumi ndi khumi ndi khumi ndi zisanu ndi ziwiri kuti mukhale odalirika.
9. Multicolored marshmallow
Sakanizani madontho angapo a utoto ndi madzi ndi kumiza chimbudzicho. Chotsani ndi kulola kuti ziume.
10. Mkate wa velvet wachikasu
Zosakaniza:
Chikwama:
- Makapu awiri a shuga;
- Phukusi 1 la batala wofewa;
- Mazira 2;
- Supuni 1 ya koko ufa;
- mtundu wa chakudya cha buluu;
- 2.5 makapu a ufa;
- Supuni 1 ya mchere;
- Chikho chimodzi;
- Supuni ya supuni ya vanila;
- ½ supuni ya supuni ya soda;
- Supuni 1 ya viniga.
Glaze:
- 450 magalamu a zofewa zonona;
- Phukusi 1 la batala wofewa;
- Supuni ya supuni ya vanila;
- 4 makapu a saseti ufa shuga.
Mu mbale yaikulu, phatikiza shuga, mafuta ndi mazira. Pambuyo pa dzira lililonse, m'pofunika kusakaniza mtanda wonse. Sakanizani kakale ndi mtundu wa chakudya pamodzi, kenako yonjezerani ufa ndi mchere. Sakanizani batala ndi ufa osakaniza, kuwonjezera pa buttermilk ndi vanila Tingafinye. Mu chidebe chosiyana, chotsani soda ndi vinyo wosasa ndi kuwonjezera pa mtanda. Dothi lokonzekera liyenera kutsanulidwa mu zokongoletsera za keke ndikuphika kutentha kwa 180 ° C kwa mphindi pafupifupi 25-30.
Kwa glaze ndikofunika kuphatikiza kirimu tchizi, batala ndi vanila, kuwonjezera shuga ndi kumenyana mpaka yofewa, yunifolomu yogwirizana. Mukatha kuzizira kwathunthu, muzikongoletsa ndi icing.
11. Tsukani "Mazira Ophika"
Zosakaniza:
- Mazira 3;
- ¾ chikho chinachepetsa batala;
- Makapu 1.3 a shuga;
- Supuni 2 za supuni ya vanila;
- Kirimu yamakiti ½;
- 2 makapu a ufa;
- 2p teaspoons a koloko;
- ½ supuni ya tiyi yamchere wamchere;
- ½ chikho cha zipatso zatsopano.
Pangani dayi kunyumba kuchokera ku zipatso (blueberries, strawberries, raspberries, mabulosi akuda). Kuti muchite izi, sungani zipatsozo kuti mukhale ndi mgwirizano wofanana kapena muzimwaza madzi kuchokera kwa iwo.
Konzani mazira kuti mutenge. Kuti muchite izi, muyenera kujambula mazira oyera omwe ali ndi Isitara iliyonse ndi syringe (syringe) kuchotsa zomwe zilipo. Kenaka sungunulani supuni 2 ya batala ndi kufinya mu dzira lililonse ma milliliters angapo. Pambuyo pake, dzira liyenera kugwedezeka bwino, kuti lisaswe, ndi kuthira mafuta mu madzi.
Mu lalikulu mbale, whisk batala ndi shuga mpaka yosalala, kuwonjezera mazira ndi vanila. Mu chosiyana ndi mbale, sakanizani ufa, kuphika ufa ndi mchere ndi pang'onopang'ono, muzigawo zina, onjezerani zouma zowonjezera. The chifukwa madzi mtanda kutsanulira 3-4 mbale (malinga ndi chiwerengero cha mitundu) ndi kusakaniza ndi utoto.
Ikani mazira mu chophika chophika ndipo mudzaze aliyense ndi sering'i, mitundu ina. Lembani mazira osaposa theka kuti asunge umphumphu. Ndipo okonzeka "mazira ophika kwambiri" amaphika mu uvuni kutentha kwa 180-190 ° C kwa mphindi 18.
12. Mkate wa utawaleza
Zosakaniza (kwa mikate 4):
- 11-12 magalasi a ufa;
- ½ chikho shuga;
- Supuni 2 zamchere;
- Matumba awiri a yisiti yowuma;
- 4½ makapu a mkaka;
- ½ chikho cha mafuta a masamba;
- Mazira 2.
Sakanizani makapu 4 a ufa, shuga, mchere ndi yisiti ndi chosakaniza. Mu saucepan, kuphatikiza mkaka ndi mafuta a masamba ndi mopepuka kutentha. Sakanizani ufa ndi mkaka wosakaniza, kuwonjezera mazira, ndi kumenyana ndi chosakaniza pafupipafupi mphindi 3-4. Onjezerani magalasi 7-8 a ufa ndi mtanda wa madzi mu batches. Phizani mtanda ndi chivindikiro ndikuchoka kwa mphindi 45-50. Pamene mtanda ukukwera, nkofunika kugawaniza mu mipira 6 ndi mtundu uliwonse ndi dafi. Sungani mpira uliwonse ndikupanga mkate wamitundu yambiri. Billet ayenera kuima kwa mphindi makumi atatu pa pepala lophika, pambuyo pake akhoza kuphikidwa mu uvuni kutentha kwa 180 ° C (pafupifupi 30-40 mphindi).
13. Ma cookies a Pinyata
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- 1 galasi shuga;
- 1 galasi la shuga wothira;
- 1 paketi ya mafuta;
- Chikho chimodzi;
- Mazira 2;
- Supuni 1 ya mchere;
- Supuni ya 1 ya feteleza ya amondi;
- Supuni 1 ya soda;
- 5 magalasi a ufa;
- Supuni imodzi ya vanila;
- Maswiti a M & M.
Kwa glaze:
- ½ chikho cha shuga wothira;
- supuni ya mkaka.
Pangani mtanda. Pochita izi, sakanizani shuga ndi mafuta, kuwonjezera mazira ndi mafuta a masamba. Gwiritsani ntchito zowonjezera zowonjezera mu mbale yayikulu ndikuwonjezera mafuta osakaniza mu masitepe angapo. Pukuta mtanda, ugawikane m'magawo 6 ndikusakaniza ndi mtundu wa zakudya. Mu chidebe chophatikizidwa ndi cellophane, tulutsani utomoni wotsekemera, utoto wosakaniza. Chotsani chidebe ichi kufiriji kwa maola 4-8.
Chophika chophika chokonzekera chiyenera kudulidwa mzidutswa 1 masentimita wandiweyani ndikuphika maminiti 12 pa 175 ° C.
Tsopano zatsala kuti zikwaniritse mbali yowalenga kwambiri ya chophimba - kupanga bulu ndi kuziyika ndi chokoleti cha chokoleti. Chifukwa cha izi, monga momwe tatchulira pamwambapa, nkofunikira kudula mabisiketi ndikukumangiriza pamodzi ndi glaze.
14. Kupanga mankhwala
Zosakaniza:
- Supuni 4 gelatin;
- 1 chikho cha madzi ozizira;
- 1½ makapu a madzi otentha;
- 4 makapu a shuga;
- ¼ supuni yaiwisi flavored ndimu Tingafinye kapena timbewu timbewu;
- 1-2 madontho a mtundu wa chakudya;
- msuzi wambiri wothira.
Lembani gelatin m'madzi ozizira kwa mphindi zisanu, kutentha ndi kuwonjezera madzi otentha ku poto. Pambuyo kwathunthu Kutha gelatin, kuwonjezera shuga kwa izo ndi wiritsani pa sing'anga kutentha kwa mphindi 25, oyambitsa zonse. Thirani mchere wotentha wa gelatinous pamadzi, onjezerani dye aliyense, kuyeretsa usiku wonse mufiriji. Okonzeka amadzipangire m'zitsulo ndikupukuta mu shuga.
Ngati mukudandaula kuti mitundu yojambula ingakhale yovulaza thanzi lanu, gwiritsani ntchito infographicsyi kupanga maonekedwe anu enieni.
Komanso, mungapeze malangizo angapo a momwe mungapangire mitundu ya zakudya m'nkhaniyi .