Whiskey - chakumwa choledzeretsa cholimba, chokhala ndi zonunkhira zapadera komanso zopangidwa kuchokera ku mbewu zosiyanasiyana (rye, balere, chimanga, tirigu). Chakumwa cholemekezeka ichi chiri ndi mizu ya Scottish, mbiri yakale, choncho, padziko lapansi pali ambiri omwe amamuyamikira. Ngati mumadzichitira nokha, mwinamwake mukudziwa za magalasi omwe amamwa kachasu. Koma zovuta ngati mbale ndizofunikira ngati mukufuna kusangalala ndi kachasu ndipo mumadziwa bwino kukoma kwake ndi fungo lake.
Dzina la galasi la whiskey ndi chiyani?
Mwachikhalidwe amakhulupirira kuti mbale za zakumwa zabwinozi ziyenera kupangidwa ndi galasi. Palinso magalasi a kristalo a kachasu. Komabe, sikofunika kokha chinthucho, komanso mawonekedwe. Pakati pa magalasi a whiskey amasiyanitsa mitundu iyi:
- Galasi lalifupi, kapena kuwombera . Dzina lake la galasi la mowa limatenga kuchokera kumtunda pang'ono ndi voti - mpaka 40ml. Zoona, nsapato ili ndi maonekedwe osiyanasiyana - molunjika, kupota pansi, kumbali kumbali, ndi zina. Monga lamulo, galasi lalifupi lakhala pansi. Mwa magalasi awa amamwa chakumwa chifukwa cha sipu imodzi, izi sizowonjezera zokoma.
- Highball, wokalamba, wokugwera (highball, wakale, chikwama) . Magalasiwa ali ndi mphamvu yowonjezereka (pafupifupi 200 ml), pansi pazitali ndi makoma okwanira, kotero kuti ayezi amatha kusungunuka mkati mwawo. Khaibol amasiyana chifukwa makoma ake ndi aakulu. Pogwiritsa ntchito mawotchi, amadziwika ndi mbali zofanana ndi mbiya. Mwa njira, pali kusiyana koyambirira kwa magalasi otere. Pali galasi-osati yopota kapena galasi ngati mawonekedwe a kusuta. Ndikoyenera kutchula magalasi oyendayenda a kachasu, kotero mutha kusangalala ndi kusewera kwambiri mukumwa kwa masekondi 20. Inde, zida zoterezi zimagwiritsidwa ntchito ngati mphatso zoyambirira.
- Nosin, kapena kuyimba. Galasiyi ikhoza kugwiritsidwa ntchito ngati galasi cholawa kachasu chifukwa cha mawonekedwe ake. Ili ndi mwendo wokhuthala komanso pamwamba, chifukwa chakuti nsombazo zimayambira ndi kupereka fungo losasintha. Kuchuluka kwa msoti nthawi zambiri sikudutsa 100 ml.
- Tulip, tulip, tulip. Magalasi oterewa a whiskey amaimira mphamvu ya 100-200 ml ndi yopindika pamwamba, mawonekedwe akukumbutsa babu ya tulip, pa mwendo wautali woonda kwambiri.
- Wowonjezera, wopopera. Galasi iyi 150ml imakhala yofanana ndi chithunzithunzi chapamwamba, koma ndi mabotolo osachepera komanso pamtunda wapamwamba.
Amamwa kachasu a mitundu yosiyanasiyana kuchokera ku magalasi ati?
Kusankha mtundu wina wa galasi wachaki kumadalira mtundu wa zakumwa zabwinozi. Kwa mowa wochuluka kwambiri, kuwombera wamba kuli koyenerera, komwe mowa sutonthozedwe ndi kumwa mowa. M'makhalidwe ambiri, makasitomala amaperekedwa kuti amwe kachasu ndi ayezi kapena zakumwa zotsekedwa mu highball, fashitala kapena chigololo. Chifukwa cha makoma akuluakulu ndi pansi, ayezi mu galasi iyi amasungunuka pang'onopang'ono. Amakhulupirira kuti mtundu wa vinyo uwu ndi woyenera mitundu yosiyanasiyana ya kachasu ndi yosakanikirana, yomwe imakhala ndi chidwi cholimba kwambiri.
Kumwa zakumwa zovuta komanso zosakhala za whiskey mumagulu ngati kulira. Chifukwa chakumwa kowonjezera malt, tulip ndi sniffer ndizobwino, mawonekedwe omwe amakulolani kuti muwonjezere fungo.
Opanga magalasi a mowa
Kuperekedwa kwa magalasi chifukwa cha mowawu ndi kwakukulu. Inde, kwa ogulitsa wamba, zinthu zilizonse zogulidwa mu sitolo zidzachita. Koma osadziŵa kwenikweni adzakonda
Palinso magalasi apadera kwa amphepete ndi martini.