Ngakhale kuti zazikulu zazikulu za kitchenware, akatswiri odzala zakusakaniza amakonda mbale zopangidwa ndi chitsulo. Izi ndi zophweka kufotokoza, chifukwa chitsulo choponyedwa chili ndi ubwino wambiri wosatsutsika:
- alloy ali ndi zipangizo zozizira kwambiri - zimatentha pamwamba ponse, zimakhala ndi kutentha kwa nthawi yaitali. Choncho, kansalu kachitsulo kamathandizira kusunga kukoma ndi makhalidwe abwino.
- muzitsulo zitsulo zotchinga zomwe mungathe mwachangu, mphodza, kuphika mu uvuni popanda mantha kuti chakudya chidzatentha.
- Chitsulo chosungunula chimakhala ndi chitetezo chokwanira, ndizosatheka kuwononga mankhwala opangidwa ndi chitsulo. Mukhoza kuganizira ziwiya zapadera.
- kuphatikiza kwa chitsulo, kaboni ndi silicon, komwe chitsulo chimasungunuka, sichingawonongeke konse ku thanzi. Ndipo ngakhale, malinga ndi akatswiri a Institute of Nutrition of Great Britain, amachititsa kuti thupi likhale ndi zakudya zowonjezera.
- N'zosavuta kusamalira zitsulo zamtengo wapatali, zimatsukidwa bwino.
Kodi mungasankhe bwanji chitsulo?
Chitsulo chachitsulo chosungunuka pansi, chomwe chimatchedwa udjatnitsa, n'chosavuta kuphika chakudya pa mpweya kapena magetsi. M'moyo wamakono, chachikazi ndi chodziwika bwino kusiyana ndi kachitidwe ka chikwama.
Chitsulo chosungiramo zitsulo zamtundu wachitsulo chosakanikirana ndizitsulo zopanda chivundikiro komanso chosaphimba. Kupindula kwake kumagwiritsidwa ntchito mofanana ndi malo ophwanyika pansi pano ndi kuti chakudya chimatenthetsa mofanana pamadera onse, mosiyana ndi chiberekero, chomwe chimapsa mtima kwambiri kuchokera pansipa.
Makamaka wotchuka ndi kanyumba kachitsulo kamene kali ndi chivindikiro chophimba. Zonsezi zingagwiritsidwe ntchito pamodzi ndi phindu limodzi komanso mosiyana.
Makampani amakono achita bwino kupanga makina opangidwa ndi chitsulo chosungunuka. Ndipo enamel ndi imvi ndi yamitundu. Ndipo mbale iyi ili ndi ubwino wambiri. Amayang'ana kwambiri. Kuonjezera apo, chitsulo chosungunula chimakhala chosagonjetsedwa ndi zotsatira za organic substances, acids, alkalis ndi salt. Koma ngati enamel yatha, ziwiya zoterezi sizingagwiritsidwe ntchito kuphika.
Dzifunseni nokha funso limene chitsulo chimagwiritsidwa bwino, musalakwe. Zogulitsa zimatha kukomana ndi "пввевдогугунную" ziwiya. Pamwamba pa mbale zotchulidwa ngati kansalu zimaphimbidwa ndi malaya osanja (Mwachitsanzo, Teflon ). Ndipotu, ndi poto, ndipo mukhoza kuphika mmalo mwake pa gasi, koma osati pamoto osati mu uvuni.
Kusamalira mbale zachitsulo
Monga lamulo, mankhwala atsopanowa ali ndi mankhwala apadera. Asanayambe kugwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chipangizo chachitsulo, chitsulo chiyenera kuchotsedwa pogwiritsa ntchito siponji ndi madzi otentha. Ndiye ndikofunikira kupanga calcination ya chitsulo-iron cauldron ndi mafuta masamba. Mafuta amalowetsa m'zigawo za alloy ndipo pansi pa kutentha kwakukulu, chophimba chimapanga chophimba chotetezera chomwe chimateteza poto kutentha chakudya ndi dzimbiri. M'tsogolomu, sizingavomerezedwe kugwiritsa ntchito sopo, kuti asawononge mafilimu omwe amapangidwa panthawiyi. Ambiri osocheretsa ena ndi osokonezeka, momwe angatsukire chitsulo chachitsulo? Ndi bwino, mutatha kusonkhanitsa chiponjo ndi zakudya zowonongeka, tsambani mbale ndi madzi otentha, kenaka pukutani ndi zouma. Pofuna kuteteza zitsulo zamatabwa, zophikira mapepala sizitero
Ngati chakudya chinayamba kutenthedwa m'khola, ndiye kuti m'pofunika kuti pakhale kuwotcha. Sikuti aliyense amadziwa momwe angathere kanyumba kachitsulo, ngakhale kuti izi ndizosavuta. Mu Kazan yofiira, amathira kilogalamu ya tebulo mchere ndi kutentha mpaka mchere wachoka. Nthawi yonseyi, yesetsani mchere, ndipo onetsetsani kuti phula silikutentha kwambiri. Ndiye mchere umachotsedwa, ndipo, kuyembekezera kuti zakudya zizizizira, khalani ndi mafuta a masamba.
Tikuyembekeza kuti nsongazi zidzakuthandizani kuti mugule bwino kugula ndi kugwiritsa ntchito nsalu yachitsulo!